家庭教育

用心共筑“舌尖上的安全”——2021学年第一学期鹤小校级家委会每月食堂巡查活动

发布日期:2021-12-29 10:27:06   编辑:鹤北小学   点击率:

为进一步提高学校的午饭服务质量,保证师生饮食的安全和营养,学校一至三年级的校级家委会委员分别在1123日和1229日深入鹤北小学食堂,进行家委会例行食堂巡检工作。


家委会委员们首先来到食堂后厨,重点查看了仓储、加工、切配、烹调、消毒保洁、熟食、备餐等功能区域。环境整洁,规划合理,“明厨亮灶”系统实现阳光操作和管理透明化。

随后,大家对食堂的营业证照、工作人员健康证件、食品检验合格证、食品原料保质期限、学生餐品加工时限等进行检查,并与学校的食堂管理人员进行了面对面的沟通。此刻,饭菜烹饪好了,工作人员穿戴整洁,互相配合完成了从打菜、盛饭、装盒的全过程。正值冬季,保温箱、保温桶一应俱全,确保了每一份午餐送到学生手里时都是温热可口的。


家委会委员们在充分检查和沟通之后,对学校的食堂卫生工作表示了肯定,并在《鹤北小学校级家委会每月食堂巡查记录表》上进行了评价,提出了建议。同时,家委会委员们也希望学校食堂能继续落实严格的管理制度,保持良好的卫生环境,让每一位学生和教职员工吃得健康、吃得营养。

学校师生午餐的安全和营养一直以来都是我校非常重视的工作。学校始终坚持对食堂管理的高标准、严要求,并积极发挥家委会的监督功能,建立家委会例行食堂巡检工作制度,进一步提升学校的食堂管理水平,共筑“舌尖上的安全”。

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